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切开奶桶肉的那一刹那,馋哭了!

作者: 责任编辑:靳敏 2018-11-08 16:52:58 泉源: 威彩彩票呼伦贝尔旅游网

天下各地羊肉的食用要领多种多样,但在威彩彩票,有一种最特殊的羊肉服法——“奶桶肉”。这种做法很少人晓得,但尝过的都惊呼:这辈子没吃过这么好吃的羊肉!

1.奶桶肉是要先将河滩里捡的鹅卵石烧热,基层铺柴火,中心放石头,最下面再铺一层柴火,烧制工夫约莫半小时左右即可。

2.在烧石头的同时在火炉上安排一盆净水,随着一同烧。

3.鹅卵石烧好后,将洗濯好的割成一块块的生羊肉放入奶桶中,撒上咸盐、洋葱、黑胡椒和香叶来调味。

4.待到鹅卵石烧红之时将石头从火炉中拿出来放在热水盆中过一下水,也是洗濯。

5.铺上一层烧热的鹅卵石后,再铺一层生羊肉,异样撒上咸盐、洋葱、黑胡椒和香叶,直到装下预备的羊肉等食材。

6.末了,在奶桶的最下面放入土豆、胡萝卜,然后将奶桶密封、扣好盖子,再安排在火炉之上,闷烧三非常钟。

7.香馥馥的奶桶肉就奇怪出炉了。

小贴士:

奶桶肉:

1.“烧”用鹅卵石,“焖”用装奶的奶桶;底下的火先用柴烧,再用牛粪烧;锅里交织放上羊肉、香料和石头,末了再来一层蔬菜,焖完翻开奶桶时,整个草原都洋溢着诱人的香气。

2.大口吃肉,固然也得大口饮酒,奶桶肉配马奶子酒,那的确便是天国草原的“天仙配”。

3.河滨顺手捡的鹅卵石,由于颠末多年河水的冲洗,没有了棱角,既平滑又很壮实,在低温火烧下也不会破裂,还可以或许让羊肉匀称受热,是最佳的加热东西。

4.把烧红的石头夹出,记着只是疾速的在热水里过一下,铺在肉上就能滋啦作响,非常诱人。

5.将奶桶密封后,放在炉子上烧牛粪烘烤。由于牛粪熄灭得慢,能连结比力平衡的温度,经过表里加热构成匀称的热气,加下水分完全锁在奶桶内,烤出来的羊肉天然又香又嫩。

6.末了用余下的羊肉汤煮面,美!!!

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